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在中国，2019冠状病毒病仍是影响畜牧业的主要因素

发布于2021年3月6日12:00 AM

詹妮弗·惠特克，十大靠谱网赌官方平台

毫无疑问，2020年击败了美国.S. 牲畜市场是一个循环, 主要是由于供应链的突然中断造成的, 消费者饮食习惯的巨大变化. 今年会发生什么?

美国农业局联合会公共事务经济学家Michael neveux就美国如何提高粮食产量提出了如下展望.S. 今年的牲畜市场将会不景气.

1)中国对蛋白质的需求

U.S. 到10月，对中国的猪肉出口从2019年的57.5万吨增加到83.6万吨，增长了45%. 2020年，主要是由于2018年非洲猪瘟导致中国猪群大量死亡. U.S. 牛肉出口从2019年的1.1万吨增长到10月的2.5万吨，增长了132%. 2020. 随着中产阶级的扩大，中国对优质牛肉的需求也在增长. 向中国供应大量牛肉的澳大利亚在2020年遭受了干旱和野火的困扰.

2) COVID-19是否会导致未来屠宰场的中断?

neveux认为大多数肉类工厂已经找到了应对COVID的最佳方法.

“尽管我们可能仍然会看到一些中断, 我不相信我们会看到与去年春天和2020年初夏相同的程度,他说.

3)餐饮服务恢复

Pre-COVID-19 U.S. 自COVID之前以来，建立了食品供应链，将食品供应引导到餐馆, 在美国，花在食品上的大部分钱都花在了食品上.S. 是在离家的地方度过的. 当新冠疫情袭击美国时.S. 去年，将食品供应转移回杂货店需要时间.

4)干旱 & 饲料成本

到2021年初，50%的美国石油公司.S. neveux说，从德克萨斯州到加利福尼亚州的大部分地区都处于严重到异常的干旱状态. 如果干旱持续下去, 它可能会增加中西部和西部部分州的牲畜生产者的饲养成本，这些州的牛肉产量占很大比例.

5)争夺牲畜市场的价格发现权

2019年底堪萨斯州的霍尔科姆工厂大火和COVID-19大流行导致肉类价格飙升，而支付给农民的价格却下降了, Nepveux说. 许多生产者开始要求价格发现，并要求一定比例的牲畜通过现金交易出售，14天内交货. AFBF投票代表通过了支持提高牲畜定价透明度和增加饲料牛市场谈判销售的政策.

乔治亚家畜新闻

尽管生产中断, 据估计，2020年肉鸡产量比2019年增长2%，总价格上涨约10%, 乔治亚州农业预报发言人托德. 他是信托银行食品和农业综合企业高级副总裁. 2021年，价格可能会继续走高.

随着产量下降和清算继续，肉牛价格预计将上涨. 随着经济的恢复，牛肉的需求将会增加. 牛奶产量有望扩大, 但低牛奶价格和较高的饲料成本将限制利润率.

neveux在AFBF大会上发表了讲话. 南兰德在乔治亚州农业预报会上发表了讲话.